Tasak do mięsa 440g 16 cm Global G-12
Inne wersje i modele
Tasak do mięsa 440g 16 cm Global G-12699,00 zł Pierwotna cena wynosiła: 699,00 zł.664,00 złAktualna cena wynosi: 664,00 zł.
Nóż kuchenny Rzeźnicki 18 cm Global G-28429,00 zł Pierwotna cena wynosiła: 429,00 zł.407,50 złAktualna cena wynosi: 407,50 zł.
Nóż kuchenny uniwersalny elastyczny 15 cm Global GS-11349,00 zł Pierwotna cena wynosiła: 349,00 zł.331,50 złAktualna cena wynosi: 331,50 zł.
Nóż kuchenny do pieczywa 22 cm Global G-9439,00 zł Pierwotna cena wynosiła: 439,00 zł.417,00 złAktualna cena wynosi: 417,00 zł.
Nóż kuchenny szefa kuchni 16 cm Global G-58399,00 zł Pierwotna cena wynosiła: 399,00 zł.379,00 złAktualna cena wynosi: 379,00 zł.
Nóż kuchenny orientalny 18 cm Global G-4439,00 zł Pierwotna cena wynosiła: 439,00 zł.417,00 złAktualna cena wynosi: 417,00 zł.
699,00 zł Pierwotna cena wynosiła: 699,00 zł.664,00 złAktualna cena wynosi: 664,00 zł.
SKU: G-2
EAN: 4943691812445
Zadzwoń i zamów: 605-500-500
Tasak do mięsa 16 cm
Global G-12
Klasyczny, ciężki tasak rzeźniczy przeznaczony do siekania surowego mięsa. Można nim porąbać niewielkie kości, chrząstki lub stawy. Doskonale się też sprawdzi, kiedy trzeba rozłupać dynię, przeciąć pancerz homara albo podzielić mrożonkę. Ponieważ tasak jest wyjątkowo ostry i wygodny w użyciu, nadaje się nawet do krojenia.
Noże kuchenne Global słyną z łączenia fenomenalnej skuteczności z eleganckim designem. Są lekkie i doskonale wyważone, a ich cienkie, twarde i wytrzymałe klingi zachowują idealną ostrość przez długi czas. Dzięki jednolitej konstrukcji noże są higieniczne, lepiej leżą w dłoni i łatwiej jest je wyczyścić czy naostrzyć. Indywidualnie wyważana rękojeść została tak skonstruowana, by redukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk. Noże Global, zaprojektowane w 1985 r. przez Komina Yamadę, zdobyły wiele międzynarodowych nagród i cieszą się niesłabnącym uznaniem największych mistrzów kuchni – zarówno profesjonalistów, jak i kuchmistrzów domowych.

Dane Techniczne:
Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18
Rękojeść – stalowa wypełniona piaskiem
Twardość – 56-58 HRC
Długość całkowita – 28 cm
Długość ostrza – 16 cm
Szerokość klingi – 7,3 cm
Grubość klingi – 3,3 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 440 g
Cromova 18 to stal ekskluzywna dla noży marki Global, opatentowana przez hutę Yoshikin. Bardzo wysoka zawartość chromu, klasyfikuje tą stal w kategorii nierdzewnych. Proces hartowania przebiega przez podgrzanie klingi do 1000 stopni Celsjusza a następnie ochłodzeniu do -80. W ten sposób uzyskuje się twardość na poziomie 56-58 HRC. To stal odpowiednia zarówno dla nowicjuszy jaki i profesjonalistów.
