Odpalanie grilla gazowego po raz pierwszy

Jesteś wreszcie w posiadaniu grilla gazowego… Elegancko, własnoręcznie zmontowane urządzenie, produkty do grillowania już się pysznie marynują…  ale co dalej? Jeszcze tylko kilka kroków do wykonania i będziesz mógł zacząć przygodę z grillowaniem!

Pierwsze odpalenie grilla gazowego – jak odpalić grill gazowy?

W pierwszej kolejności należy umyć pewne elementy grilla i przepalić urządzenie, aby usunąć tym samym zapach poprodukcyjny. Postępuj zgodnie wytycznymi poniżej:

• Butlę z gazem propan lub propan-butan podłącz do regulatora dołączonego wraz z grillem. TUTAJ znajdziesz odpowiedni gaz.
• Wyjmij z grilla aromatyzery Flav-R-Wave™ oraz ruszty Flav-R-Cast™.
• W grillu opróżnionym z aromatyzerów Flav-R-Wave™  i rusztów Flav-R-Cast™, należy użyć jednego z pokręteł, by następnie nacisnąć przycisk w zapalarce. Grilla odpala się zawsze z otwartą pokrywą!
• W dalszej kolejności należy przekręć resztę pokręteł  i ustawić je tak by podziałka wskazywała do połowy kurków, a stanowiła 3/4 zakresu ich regulacji (na godzinę 6-tą).
• Zamknij klapę od grilla i pozostaw urządzenie w tej postaci na 30 minut. Grill w ten sposób „przepala” się.
• W tym czasie umyj aromatyzery Flav-R-Wave™  a także ruszty Flav-R-Cast™. Użyj w tym celu wody z płynem do mycia naczyń. Wypłucz je czystą wodą i wytrzyj dokładnie do sucha.
• Zakręć dopływ gazu poprzez zawór w butli i ustaw pokrętła w grillu do pozycji OFF.
• Pozwól grillowi ostygnąć, a następnie włóż ponownie aromatyzery Flav-R-Wave™.
• Posmaruj ruszty Flav-R-Cast™ olejem z wysokim stopniem dymienia. TUTAJ możesz wybrać odpowiedni olej.
• Teraz możesz odkręcić butlę, w celu rozpalenia grilla. Ustaw pokrętła tak by podziałka wskazywała do połowy kurków, a stanowiła 3/4 zakresu ich regulacji (na godzinę 6-tą) i pozostaw  na 30 minut. 

Rozgrzewanie grilla gazowego

1. Rozpal grilla, nagrzewając go przez 10 minut, pokrętłami ustawionymi na maksymalną moc palników, czyli na godzinę 9-tą.
2. Przygotuj ruszt czyszcząc go szczotką z włosia ze stali szlachetnej, tak by nie uszkodzić metalowych drucików.
3. Nałóż na ruszt olej o wysokim stopniu dymienia.
4. Wybierz odpowiednią temperaturę i gotowe 🙂

UWAGA! 

Nie zakrywaj żadnych otworów i szczelin w grillu.

Nie kładź na całej powierzchni rusztu foli aluminiowej, ponieważ w innym wypadku spowoduje to przepływ powietrza w grillu, co w rezultacie może wywołać przegrzanie urządzenia oraz zatrucie tlenkiem węgla!

Pozycja pokrywy grilla gazowego

Ułożenie pokrywy podczas gotowania to sprawa indywidualna, jednak bezsprzecznie przy zamkniętej:

• grill gazowy szybciej grilluje
• zużywa mniej gazu
• lepiej kontroluje temperaturę
• pomaga uzyskać bogatszy smak
• jest bez wątpienia wskazana w grillowaniu pośrednim oraz w wędzeniu 

Wpis przygotowała: Sylvi Złotucha