Global / Kuchnia
Nóż kuchenny do warzyw żłobiony 18 cm Global G-81
1 / 3
Inne wersje i modele
Nóż kuchenny do warzyw żłobiony 18 cm Global G-81Pierwotna cena wynosiła: 479,00 zł.455,00 złAktualna cena wynosi: 455,00 zł.
Nóż kuchenny do pieczywa 22 cm Global G-9Pierwotna cena wynosiła: 439,00 zł.417,00 złAktualna cena wynosi: 417,00 zł.
Nóż kuchenny do obierania 9 cm Global GS-38Pierwotna cena wynosiła: 259,00 zł.246,00 złAktualna cena wynosi: 246,00 zł.
Szwedzki nóż do filetowania 21cm Global G-41Pierwotna cena wynosiła: 589,00 zł.559,50 złAktualna cena wynosi: 559,50 zł.
Pierwotna cena wynosiła: 479,00 zł.455,00 złAktualna cena wynosi: 455,00 zł.
SKU: G-81
EAN: 4943691881007
Zadzwoń i zamów: 605-500-500
Szybka wysyłkaKup w ciągu — — wyślemy jeszcze dzisiaj.
Dobierz dodatki
Skonfiguruj zestawBrak wybranych dodatków
Aktualna cena
Pierwotna cena wynosiła: 479,00 zł.455,00 złAktualna cena wynosi: 455,00 zł.
Dostawa premiumBezpieczny transport i czytelne warunki.
Wsparcie ekspertaPomożemy dobrać właściwy model.
Bezpieczne płatnościSprawdzone metody i pełna ochrona.
Gwarancja bezpiecznych zakupów
Autoryzowany sprzedawca
Global G-81
Funkcjonalny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia i siekania różnych rodzajów warzyw. Szerokość japońskiego noża Nakiri pozwala kroić duże produkty płynnym ruchem i szybko je przenosić do salaterki lub na patelnię. Cienka, prostokątna klinga jest szczególnie przydatna przy krojeniu twardych warzyw, jak marchewka czy rzodkiew japońska, w długie plastry. Dzięki żłobionemu ostrzu produkty łatwiej odchodzą od noża.
Noże kuchenne Global słyną z łączenia fenomenalnej skuteczności z eleganckim designem. Są lekkie i doskonale wyważone, a ich cienkie, twarde i wytrzymałe klingi zachowują idealną ostrość przez długi czas. Dzięki jednolitej konstrukcji noże są higieniczne, lepiej leżą w dłoni i łatwiej jest je wyczyścić czy naostrzyć. Indywidualnie wyważana rękojeść została tak skonstruowana, by redukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk. Noże Global, zaprojektowane w 1985 r. przez Komina Yamadę, zdobyły wiele międzynarodowych nagród i cieszą się niesłabnącym uznaniem największych mistrzów kuchni – zarówno profesjonalistów, jak i kuchmistrzów domowych.
Dane Techniczne:
Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18
Rękojeść – stalowa wypełniona piaskiem
Twardość – 56-58 HRC
Długość całkowita – 30,5 cm
Długość ostrza – 18 cm
Szerokość klingi – 5 cm
Grubość klingi – 2 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 194 g
Cromova 18 to stal ekskluzywna dla noży marki Global, opatentowana przez hutę Yoshikin. Bardzo wysoka zawartość chromu, klasyfikuje tą stal w kategorii nierdzewnych. Proces hartowania przebiega przez podgrzanie klingi do 1000 stopni Celsjusza a następnie ochłodzeniu do -80. W ten sposób uzyskuje się twardość na poziomie 56-58 HRC. To stal odpowiednia zarówno dla nowicjuszy jaki i profesjonalistów.
